Ernährungscoach aus Leidenschaft
Ich bin ein leidenschaftlicher Bäcker! Ob Kuchen, Torten oder Kleingebäck spielt keine Rolle. Allerdings hab ich zu spät erst die Bedeutung des Satzes "die Menge macht das Gift" verstanden und das man nicht alles alleine essen sollte.
Darum möchte ich jetzt mit anschaulichen und einfachen Beispielen meine Mitmenschen vor dem selben Fehler bewahren. Essen ist wichtig und sollte Spaß machen aber auch nicht übertrieben werden. Wie Sie dies hinbekommen erkläre ich Ihnen sehr gerne.
Werdegang
Mit 12 Jahren habe ich angefangen Kuchen und Torten zu Backen. Später kamen Weihnachtsplätzchen dazu. Weil ich süßes einfach über aller liebe.
Meine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik habe ich 2010 mit Auszeichnung abgeschlossen.
Nach meiner Ausbildung hatte ich Angst vor Mangelerscheinungen durch Fehlernährung und habe jeden Tag gekocht.
Darum habe ich an Deutschlands bester Fern-Schule eine Weiterbildung zum Ernährungsberater absolviert.
Jetzt sind die Ängste weg, das Gewicht aber noch nicht!
Die Menge macht das Gift
Dieser, mit der Zeit abgewandelte Satz von Paracelsus, ist mein Leitsatz.
Die Kilos kommen nicht über Nacht und gehen auch genau so langsam wieder weg.
„Heike berät mit Geduld und geht auf die individuellen Bedürfnisse und Lebensumstände ihrer Klienten ein. Das hat mir ungemein geholfen, das bestmögliche Ergebnis für die dauerhafte Umstellung meiner Ernährungsgewohnheiten zu erzielen.“
Jens aus Wittlich
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